Les aliments
Le restaurant scolaire de la Regrippière propose à nos enfants des repas cuisinés sur place avec un maximum de produits frais, locaux et biologiques dans la mesure du possible afin de garantir une meilleure qualité gustative.
Réalisés par Marion, cuisinière et Sandrine, aide cuisinière ; les menus s'adaptent à la disponibilité locale, à la saisonnalité et aux besoins physiologiques de nos enfants.
Découvrez quels sont les producteurs locaux partenaires du restaurant scolaire :
FRUITS ET LEGUMES
- Potager Associatif -St Julien de Concelles
- Les Vergers du Pontonnet - Tillières
- La Terre Ferme - La Regrippière
- Les vergers du Moulin - Bouzillé
VIANDE
_ Toutébon- Mesanger pour le porc Bleu Blanc Coeur
- SCV - Cholet pour toutes sortes de viandes locales
PRODUITS LAITIERS
- Pascal et Véronique Guinaudeau - Le Longeron pour les yoghourts, fromages blancs, fromages frais bio
- Les vergers du Pontonnet - Tillières pour du fromage de chèvre (Cabri d'Anjou)
PAIN
- Boulangerie Au Pannetier Gourmand - La Chaussaire pour pain blanc et de campagne
- Boulangerie Barbaud - Pain blanc et de campagne
EPICERIE
- MD Saveurs - La Haye Fouassière pour le quinoa
- Manger Bio 44 céréales, epicerie sèche
- Terroir bio 44
Et puis, entre septembre 2019 et décembre 2019, sachez que la part de produits bio dans la confection des repas est de 30%, et grande partie de provenance locale, c'est chouette, non?
Vos avis sont les bienvenus!