Les aliments
Le restaurant scolaire de la Regrippière propose à nos enfants des repas cuisinés sur place avec un maximum de produits frais, locaux et biologiques dans la mesure du possible afin de garantir une meilleure qualité gustative.
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Réalisés par Bruno, cuisinier et Sandrine, aide cuisinière ; les menus s'adaptent à la disponibilité locale, à la saisonnalité et aux besoins physiologiques de nos enfants.
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Découvrez quels sont les producteurs locaux partenaires du restaurant scolaire :
FRUITS ET LEGUMES
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- La ferme du cormier- La Chaussaire
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- Les Vergers du Pontonnet - Tillières
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VIANDE
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-EARL ferme de BeauséjourLa Regrippiere
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- SCV cholet
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PRODUITS LAITIERS
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- Pascal et Véronique Guinaudeau - Le Longeron pour les yoghourts, fromages blancs, fromages frais bio
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- Tommes et Compagnie- La Remaudiere
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PAIN
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- Boulangerie Au Pannetier Gourmand - La Chaussaire pour pain blanc et de campagne
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- Boulangerie Barbaud - Pain blanc et de campagne
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EPICERIE
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- MD Saveurs - La Haye Fouassière pour le quinoa
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- Manger Bio 44 céréales, epicerie sèche
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- Terroir bio 44
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Et puis, entre septembre 2019 et décembre 2019, sachez que la part de produits bio dans la confection des repas est de 30%, et grande partie de provenance locale, c'est chouette, non?
Vos avis sont les bienvenus!