Association,
c'est quoi, c'est qui ?
Histoire
L'Association du Restaurant Scolaire de La Regrippière a été créée en 1996 par un groupe de parents ayant pour projet de réunir les enfants des 2 écoles au sein d'un lieu commun et d'élaborer des plats " fait maison " de bonne qualité.
Au fil des années, la fréquentation en augmentation oblige notre cuisinière à passer à des préparations toutes faites.
L'association décide alors de recruter une aide cuisinière et des produits frais et locaux sont réintégrés à la préparation des repas.
Les coûts (denrées + temps de préparation) sont maîtrisés, l'association fait le choix de produits de qualité et pourquoi pas biologiques!
A chaque année...sa nouvelle étape:
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2009/2010 - Introduction du pain biologique par une boulangerie coopérative du Landreau (Pain Virgule).
2010/2011 - Intégration des riz, pâtes, lentilles, fruits secs, semoules, haricots... (BIOCOOP).
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Puis suivent l'introduction de fruits et légumes locaux , Ferme de la famille Poilane à Vallet, Verger du Moulin à Bouzillé, Potager associatif à St Julien de Concelles, produits laitiers de le Ferme Guinaudeau au Longeron, Ferme du Cormier à La Chaussaire, galettes de Mano...
En 2016, deux nouveautés :
Depuis Mars, nous collaborons avec un producteur de viande de porc, sous le label "Bleu Blanc Cœur", basé sur le concept TOUTEBON (porc engraissé sur paille et élevé sans antibiotique.
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Et depuis Mai, un nouveau fournisseur de viande de bœuf et de veau BIO rejoint notre liste.
La société UNEBIO née en 2014 avec une entreprise qui permet de regrouper 1000 éleveurs BIO français souhaitant commercialiser leurs produits en direct.
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Depuis 2018, l'association fonctionne aussi avec La Terre Ferme de La Regrippière pour les légumes et le Verger du Ponthonnet à Tillières.
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Et puis pour le fonctionnement, l'association de la cantine utilise des ramequins lavables plutôt que jetables et depuis 2019 les enfants des classes de primaires profitent de serviettes en tissu réalisées par une équipe de bénévoles. Moins de déchets et une nouvelle organisation à mettre en place!
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Aujourd'hui
L'association se compose d'un bureau de 6 personnes et de 8 membres actifs hors bureau.(13 mars 2021)
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Les représentants du bureau sont:
- Co-présidents: Maxime MACE et Alexandre BARON
- Trésorier et vice-trésorier: Julien VAIDIS et Harmonie BARON
- Co-secrétaires: Frédérique ROCHER et Karine LECHAT
Membres actifs: Elodie HARDOUINEAU, Jérôme HARDOUINEAU, François TALLEC
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Par ailleurs, en septembre 2019 l'Association emploie trois salariés, la Mairie a repris en charge la gestion du temps méridien et les animateurs qui s'en occupent. La mairie est aussi propriétaire des locaux et des équipements nécessaires au bon déroulement des activités.
Depuis août 2022 Bruno a rejoint l'équipe et chapeaute le travail en cuisine!
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Enfin, l'Association fait appel depuis avril 2021 au cabinet comptable Auditia qui sécurise notre budget et s'occupe en grande partie des ressources humaines avec les trésoriers (rédaction des contrats, bulletins de paie...) pour une bonne gestion financière.
Et demain ?
L'association lance un avis de recherche de bénévoles !
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En effet notre association résulte d'une démarche citoyenne bénévole ou l'engagement de chacun des membres contribue au bon fonctionnement de ce temps méridien mais aussi au bien-être de nos enfants.
Afin de conforter et de pérenniser le travail effectué depuis quelques années, nous vous sollicitons en tant que parents et bénéficiaires de ce service.
Un petit coup de main (ou grand !) et votre présence à des temps d'échanges parmi nous, nous aiderait à maintenir cette jolie aventure et à continuer d'enchanter les papilles de nos enfants.
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A bon entendeur !